Lamentablemente nuestra sociedad asocia a la comida sana con un mal sabor, y es que la publicidad se ha encargado de vendernos la comida chatarra como lo único delicioso del mundo.
Las frutas y verduras deben ser nuestro alimento base.
Si eres de las chicas a las que comer sano les representa una tortura te enseñamos a darle un toque divertido a todos tus platillos para que hagas de las opciones sanas, algo delicioso.
- Textura. Detalles que hagan que tu platillo no se vea plano ayudarán a que lo veas con otros ojos, incluye en tus ensaladas nueces, trozos de fresas, almendras, manzana y naranja. Además de crear un efecto visual más llamativo le darás a tu cuerpo más nutrientes naturales.
- Sustituye. Hay cosas que definitivamente por deliciosas que sean nos hacen subir de peso y no podemos dejar de comer, pero si las sustituimos por alimentos más sanos no cambiarán el sabor de nuestros alimentos y sí lo que le damos a nuestro cuerpo. Sustituye aguacate por mayonesa, queso por requesón, pastel por yogurt con miel, papitas por frutos o semillas secas.
- Plus de hierbas. Los saborizantes artificiales o el consomé de pollo procesado no hacen bien a tu cuerpo, busca que tus alimentos queden sazonados con hierbas naturales.
- Yogurt griego. Las propiedades del yogurt son muchas, así que no olvides incluirlo en tu dieta no sólo como postre, puedes combianarlo con hierbas frescas, sal, pimienta ¡y carne! El yoghurt ayudará a descomponer las proteínas de la carne para hacerla más saludable.
- No le digas que no a la carne. Si añades un toque verde a tus platillos con carne además de hacerlos más sanos, los haces llamativos a la vista; incluye zanahoria rallada y cebolla.
- Sartén. No olvides tener en tu cocina un bien sartén antiadherente, como los alimentos no se pegan no necesitas aceite o mantequilla para cocinarlos y si eres ecologista sabrás que gastas menos agua para lavarlo. *Si tus alimentos requieren aceite para no demeritar el sabor usa aceite de oliva extra virgen.
- Adiós aderezos. Si decidiste llevar una vida más sana pero a tus ensaladas les pones aderezo ¡es como no hacer nada por tu salud! Opta por preparar tus propias vinagretas de forma casera, tienen el mismo sabor pero menos calorías. Hazlas mezclando aceite y vinagre en proporciones iguales, agrega romero o tomillo en hierbas y sal y pimienta al gusto.
- Color. No olvides que de la vista nace el amor, así que preparare guisados con muchos colores, puedes incluir pastas de colores, pepinos, jitomate, aceitunas, pimiento, champiñones o espinacas.
- Horno. Además de tener tu sartén al que no se le pegue nada, otra opción para evitar la grasa es cocinar al horno, tus verduras tendrán mejor sabor y textura, cocínalos a altas temperaturas por poco tiempo para que sigan crujientes y con todos sus nutrientes.
- Azúcar. Si al igual que nosotras eres fanática de los dulces y crees que nada los puede sustituir ¡estás en un error! Las uvas congeladas harán el trabajo y te proporcionarán una buena dosis de fibra, mételas un par de horas al congelador y ¡listo!
Recuerda que no tienes que matarte de hambre para bajar de peso (eso tendrá el efecto contrario), debes quedar satisfecha con tus comidas y colaciones.
¿Cómo haces para comer sano?
OF
