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Revista Veintitantos

Bájale a la sal

Y evita retener líquidos.

28/11/2012 | Autor:
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sub La comida salada es muy rica, pero hay que tener cuidado con no excedernos pues resulta dañino para la salud. sub

A pesar de las pérdidas de sal a través del sudor, salvo en casos excepcionales, no es necesario aumentar su ingesta y salar todo lo que pasa por nuestra boca. Comer sal o alimentos con un alto contenido en sodio, contribuye a la retención de líquidos, es decir, si comes sal en exceso por mucha dieta que hagas nunca podrás bajar las tallas que deseas. Lo recomendable es que te acostumbres a disfrutar del sabor propio de cada alimento, sin salar todo lo que pasa por tu boca.

Niveles salados
Sin sal: Manzanas, naranjas, peras, arroz hervido, cerezas, duraznos, ciruelas las frutas y verduras en general.
Muy bajo en sal: Dátiles, brócoli, leche de soya, almendras, tofu, col, avena.
Bajo en sal: Yogur descremado, leche descremada, papas, fríjol.
Alto en sal: Embutidos, quesos secos, mantequilla, cereales integrales, atún, frituras, catsup mostaza, aceitunas, alimentos enlatados, congelados o instantáneos.

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