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cheesecake cacahuate

¿Sin regalo para el 10 de mayo? Prepárale a mamá un cheesecake de cacahuate

No hace falta tener mucho dinero para festejar a mamá

06/05/2020 | Autor: @20s
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Que la cuarentena no apague el día de la madre, con algunos ingredientes y mucho amor puedes sorprender a mamá.

Así que pon manos a la obra y prepárale este delicioso cheesecake de crema de cacahuate.

¡Toma nota!

Ingredientes

  • 12 galletas de chocolate tipo sandwich (sin el relleno)
  • ¾ barrita de mantequilla a temperatura ambiente250 gr queso crema a temperatura ambiente
  • ¼ taza azúcar
  • 1/3 taza crema de cacahuate
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 taza crema para batir
  • 2 tazas chocolates rellenos de crema de cacahuate en trozos (REESE´S)*****   No sé si se pueda poner la marca…?
  • Chocolate líquido (opcional)

 

receta cheesecake

 

 

Lee también: Regalos para celebrar a mamá este 10 de mayo

Preparación

Tritura las galletas hasta que no te queden trozos grandes pero no esté demasiado fino. Bate con la mantequilla hasta que obtengas una mezcla arenosa y coloca al fondo de los vasitos, comprimiendo un poco con los dedos. Refrígeralos en lo que haces el relleno.

Bate el queso crema. Agrega el azúcar, crema de cacahuate y vainilla y bate nuevamente hasta que consigas una mezcla homogénea.

Por aparte, bate la crema y cuando se formen picos, incorpórala a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Finalmente, agrega 1 ½ tazas de los chocolates y mezcla. 4. Reparte entre los vasitos, decora con el resto de los chocolates y el chocolate líquido; refrigera entre 2 ½ y 3 horas antes de servir.

¡Y listo! Tu mamá lo amará.

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