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Revista Veintitantos

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helado casero frambuesa

Helado casero de frambuesa para disfrutar con tus amigas

¡Perfecto para este calor!

26/02/2020 | Autor: @20s
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Desde hace unos días, el calor se ha dejado sentir muchísimo en el país, por lo que todo el tiempo tenemos ganas de consumir alimentos ultra refrescantes como helados.

Pero, como sabemos que no todo el tiempo tenemos dinero para un postre, aquí te damos una receta para que prepares tu propia nieve de frambuesas y fresas.

¿Estás lista?

Necesitas

  • 1 Cucharada Azúcar
  • 110 Gramos Azúcar glass
  • 2 Cucharadas Brandy
  • 150 Gramos Frambuesas
  • 1/2 Kg Fresas
  • 1 Clara Huevo
  • 1 Cucharadita Jugo de limón

 

helado casero de frambuesa

 

Procedimiento

Bate las frambuesas, el azúcar glass y la clara de huevo, hasta que la mezcla haya triplicado su volumen. Vacía en un recipiente y congela.

Después, quita los tallos de las fresas y cortarlas por la mitad, espolvorear con el azúcar y agregar el brandy. Mezcla muy bien.

Reparte las fresas en platos para postre, y agregar a cada uno 2 cucharadas del helado.

¿Lo ves? Es muy fácil.

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