¿Antojo de hamburguesas? Te enseñamos a prepararlas con quinoa

Además de concentir a tu paladar, esta cuarentena es perfecta para aprender cosas nuevas y probar nuevos sabores.

Y para que te animes a preparar algo nuevo, te compartimos una deliciosa receta de hamburguesa de quinoa.

¡Toma nota! 

 

Necesitas:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1/2 cebolla roja picada
• 1 taza de espinaca picada
• 2 cdas. de zanahoria rallada
• 2 cda. de aceite
• Sal y pimienta al gusto

 

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Preparación

Coloca en un sartén a fuego medio 1 cucharada de aceite de aguacate con la cebolla, la espinaca y la zanahoria. Deja enfriar.

En un bowl coloca la taza de quinoa y sazona. Ya que los ingredientes del paso anterior estén fríos, mezcla todo hasta formar una masa homogénea.

Refrigera durante 15 minutos.

Haz bolitas de masa y aplasta un poco con un vaso. Coloca el resto de aceite en un sartén y cocina durante 5 minutos hasta formar una capa dorada.

Puedes acompañar con una rica ensalada o papitas.

¡Y listo! A disfrutar

Con información de Royal Quinoa Nature’s Heart