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Revista Veintitantos

Cortesía
3 deliciosas recetas con leche de almendra

3 deliciosas recetas con leche de almendra

¡Y fáciles de hacer para cualquier antojo! 

16/05/2018 | Autor: @20s
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Muchas veces confundimos el antojo con hambre y hasta con la sed. Es por eso que debemos de tener siempre muy bien definidas nuestras horas de comida, así como procurar hidratarnos durante todo el día, sobre todo en época de calor, para que no pasemos por esta situación.
 
Cuando nos llega el impulso de ir a la cocina para comer lo primero que encontremos en la alacena o en el refrigerador, debemos detenernos un segundo y aprender a identificar las señales que nos envía nuestro organismo. Hay que tener claras las necesidades que verdaderamente tenemos. Para momentos como éste, existen varias alternativas sanas y deliciosas. Un ejemplo ideal es Silk®, bebida de almendra que nos ayuda acrear recetas que nos permitan hacer caso a nuestros antojos, pero de forma más saludable, para evitar remordimientos.
 

Gelatina con fresa

Gelatina de fresa con leche de almendra
Ingredientes:
 
  • ½ litro de Silk®Almond original
  • 2gr de grenetina en polvo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • Mermelada de fresa para decorar

Instrucciones de preparación:

  1. Mezcla la grenetina con dos cucharadas de leche de almendra Silk®
  2. Pon a fuego lento el resto de la leche, la grenetina, la vainilla y mezcla
  3. Hierve por 3 minutos
  4. Sirve en recipientes, decora con la mermelada y refrigera. 
 

Mousse

Mousse con leche de almendra
Ingredientes:
 
  • 1/3 de taza de polvo de cocoa
  • ½ de taza de azúcar
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ taza de fécula de maíz
  • 3 tazas de Silk®
  • 1 ½ cucharadita de vainilla
 
Instrucciones de preparación:
 
  1. Mezcla el polvo de cocoa, el azúcar, la sal y la fécula de maíz
  2. En un recipiente vierte Silk®, ponlo a fuego medio y mueve hasta que hierva
  3. Agrega la primera mezcla y remueve hasta que todo se integre
  4. Sirve en recipientes individuales y refrigera
 

Smoothie de Mango y Kale

(Receta de Pilar Muñoz de The Whole Table)
 
Smothie de mango y kale
Ingredientes:
 
  • 1 taza de mango
  • 1 taza de blueberries o cualquier fruto rojo
  • 1 taza de Silk® Almond Original
  • ½ taza de kale
  • 1 cucharada de limón
  • ¼ de aguacate
  • ¼ de cucharada de pimienta cayena
  • 1 cucharada de semillas de linaza
  •  ½ taza de hielos
 
Instrucciones de preparación:
 
  1. Licúa todos los ingredientes
  2. Sirve en un vaso y ¡listo!

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