Sorprende a mamá con un crumble de yogur y fresas

Así como ella te hacía tu comida de chiquita qué tal que este 10 de mayo la sorprendes con un postre delicioso, lo mejor es que no tendrás que usar ni el horno… Wow!

Ingredientes:

• 5 galletas integrales (Las que tu prefieras)
• 1 ½ tazas granola
• 2 tazas yogur natural tipo griego
• 350 gr fresas lavadas, sin hojas
• 100 ml leche
• 1 cucharadita vainilla
• 3 hojas de grenetina
• miel al gusto
• 1 cucharada aceite de coco

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Procedimiento:

Tritura las galletas con el aceite de coco. Agrega una cucharada de agua y vuelve a triturar. Añade la granola y tritura muy ligeramente.

Hidrata las hojas de grenetina en un poquito de agua fría por 5 minutos.

Por aparte, mezcla la leche con la vainilla y calienta en el microondas por 2 minutos; una vez que las hojas de grenetina estén “blanditas”, disuélvelas en la leche hasta que se desintegren por completo.

En un tazón, mezcla el yogur con la miel e incorpora la mezcla anterior. Revuelve hasta que consigas una mezcla homogénea. Prueba y de ser necesario, agrega más miel.

Coloca la mitad de la mezcla de granola al fondo de los vasitos. Rellena con la mezcla de yogur y coloca encima las fresas. Espolvorea encima el resto de la mezcla de granola. Refrigera o congela hasta que cuaje.

¡Y listo! Sorprendrás a mamá.