DIY: Haz tu yogurth natural casero

DIY: Haz tu yogurth natural casero

12/03/2015 | Autor: DARC

Apréndete la receta para que nunca falte en tu casa. Es muy sencillo de elaborar.

Para esos arranques de hambre que en las noches solemos tener, nada como un vasito de yogurth natural bajo en grasa y sin azúcar para satisfacer esa necesidad. Tu cuerpo no lo resentirá, al contrario, dormirás como una bebé porque es un alimento ligero que acelera el metabolismo.
Pon la leche a calentar a fuego lento, revuelve suavemente para evitar que se pegue en el fondo del recipiente. Mantenla así hasta que llegue a los 85°C de temperatura, o retírala del fuego cuando notes que empieza a hervir. Déjala enfriar. Mientras tanto, agrega una cucharada de yogurth natural en los recipientes y después, cuando la mezcla ya esté fría, añádela. Revuelve perfectamente para que se integren los ingredientes. Tapa los envases con papel film. Déjalos reposar en un lugar a temperatura ambiente por alrededor de 5 horas, también puedes hacerlo con el horno precalentado, apágalo y mete los envases durante 5 minutos. ¡Disfruta tu rico yogurt hecho por ti!