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Esta semilla es bien conocida por su alto contenido nutricional, por ello es la favorita entre quienes siguen una dieta vegetariana, vegana, o son alérgicos al glúten. Checa por qué.
¿Dónde incorporarla? Puedes comerla cruda, cocida, hervida o tostada. Agrégala a tus ensaladas, cereal, coctéles de fruta, sopa, hot cakes, al arroz, incluso a un guisado. Antes de saborearla no olvides lavarla para eliminar todas las bacterias.
Ya que conoces las propiedades de esta semilla, ¿cómo te apetece probarla?
DR
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